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風邪にはチキンスープ♪
オーストラリアでは、風邪を引くとチキンスープ！なのです。 日本だとお雑炊とかお粥ですよね。 娘たちが風邪気味なので今日は風邪にバッチリの生姜、ニンニク、ターメリックの入ったチキンスープを作りました。 [...]
お家ご飯 豚の角煮とミネストローネ
今日のお夕飯は、豚の角煮、キャベツとキュウリの浅漬け、キヌアご飯と昨夜のお夕飯の残りのミネストローネスープでした。 豚の角煮は、フリーレンジポークをまずはフライパンで全面少し焦げ目がつくまで焼き、酒を [...]
美味しいチリソース レシピ♪
先日フレッシュチリをもらって、何を作ろうかなあ？と考えていたのですが、ふとチリペーストを作っちゃえ！と思い立ちました。 タイ料理等を作る時、フレッシュチリを買うのですが、いつも余らせちゃって、残りをど [...]
重ね煮のブイヤベースレシピ
昨夜は友人たちを招いての鍋パーティー。 お鍋で重ね煮のブイヤベースを作りました。 本っ当に美味しいのです❤️ 先週も海鮮鍋をしましたが、重ね煮にすると美味しさが全然違います！ 船越さんのレシピを参考に [...]
カレーだ カレーだ！
今日のお夕飯はラムカレー☆ 朝晩と肉肉しいですね。笑 ランチ時に入った家具屋さんで見かけたコーヒーテーブル。 買っちゃいましたん。 う～ん 中々良い感じです。笑 な～んてカウチにゆっくり [...]
パレオ風ラムミートパイ☆
昨日は、Pete Evansのレシピブックを見ながら、娘たちと何か作ろー！という話しになり、ラムのミートパイを作ることになりました。 パイ作り自体が初めてなのですが、これまた時間がかかる料理なのね。。 [...]
焼き大根の炊き込みご飯♪
おまたぢから協会 理事長のあいかちゃんのfacebookで見た、焼き大根の炊きこみご飯のレシピ、今日早速作ってみました☆ 美味し～い♡ 3杯も食べちゃった！笑 レシピはこちら☆ 大根葉の塩漬けを乗せた [...]
朝からお肉
昨夜のお夕飯はステーキにするつもりで、マリネしておいたグラスフェッド&ホルモン剤、抗生剤フリーのお肉。 1～2時間でお開き予定のプールパーティーは、結局夜9時まで続き、お腹を空かせた子供達のた [...]
子供の不思議
「今日のお夕飯は照り焼きチキンだよ～！」というと、「照り焼きチキンはイヤ～」といわれ、「じゃあ 焼き鳥は？」と聞くと、焼き鳥ならいいという。。 タレは一緒なんですけど？？ 串に刺しただけなんですけど？ [...]